Home / อาหาร

อาหาร

สูตรลับที่ถูกเปิดโปง!! วิธีทำหมูแดงแสนอร่อย ทำขายได้ทั้งข้าวหมูแดงหรือบะหมี่เกี๊ยว(ชมคลิป)

red pork

สิ่งที่ต้องเตรียม 1. หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม 2. ถาดอบพร้อมตะแกรง 3. เครื่องสำหรับหมูแดง 4. น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย 5. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา 6. สีแดงอมส้ม 1/2 ช้อนชา 7. เกลือ 1/2 ช้อนชา 8. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

อ่านเพิ่มเติม

อ่านเสร็จแชร์ได้เลย! แจกสูตรหมักเนื้อ หมักไก่ นุ่มสุดๆ ทำขายรวย ทำกินอร่อย

marinate-pork

เมนูเนื้อสัตว์รสเลิศ อร่อยๆ ไม่ใช่จะหากินกันได้ง่ายๆ คนที่ชอบกินเนื้อสัตว์ ก็ล้วนแล้วแต่ต้องเคยออกเสาะแสวงหาสูตรหมักที่จะทำให้เนื้อนุ่มละลายปาก เพราะหากทำได้ถึงจุดนั้นเมื่อไหร่ สุดยอดความฟินก็จะเกิดขึ้นทันที

อ่านเพิ่มเติม

ทำตามด่วน!! สูตรกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ทำไมถึงแพง มาดูเคล็ดลับ ที่ถูกเปิดโปง

Cabbage Recipe

สูตรเด็ดนี้ เป็นสูตรการทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา จาก คุณมันแกวกะแห้วหมู บอกได้เลยว่าเห็นแล้วหิวขึ้นมาเลยทันที ยิ่งรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่ บอกได้เลยว่า ต้องขอข้าวเพิ่มอีกจานเลย

อ่านเพิ่มเติม

แม่บ้านห้ามพลาด!! สูตรเด็ดขนมจีบหมู จีบกุ้ง จีบปู แชร์เก็บไว้ทำช่วงวันหยุดยาว กินกับครอบครัว อร่อยสุดๆ

dumplings

พูดถึงขนมจีบ คงไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องจากขนมจีบถือเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่ใครๆหลายคนชอบทาน ด้วยรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม หอมละมุน ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอวิธีการทำขนมจีบสูตรอร่อย

อ่านเพิ่มเติม

แจกฟรี!!! สูตรไข่พะโล้ต้นตำหรับคุณย่ากว่า 80ปี หอมอร่อย

eggs Stewed

สูตรอาหารมาฝากกันอีกแล้ว โดยวันนี้เป็นสูตรไข่พะโล้โบราณที่คุณ Annie T. Sasatorn ได้มาแบ่งปันสูตร เดียวไปดูกันเลยว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้างและมีวิธีทำอย่างไร

อ่านเพิ่มเติม

สูตรเด็ดไข่ลูกเขย พร้อมวิธีทำครบทุกขั้นตอน!!

a1 copy

สิ่งที่ต้องเตรียม 1. ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 6 ฟอง 2. น้ำมะขามเปียก 3/4 ถ้วยตวง 3. น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง 4. น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง 5. น้ำมัน 1/4 ถ้วยตวง 6. หอมแดงซอยบางๆ 10-15 ลูก 7. ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร) วิธีการทำไข่ลูกเขย 1. นำไข่ไก่หรือไข่เป็ดมาทำการต้ม จากนั้นให้แกะเปลือกไข่ออกและพักทิ้งไว้ 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้้งไฟร้อนปานกลาง นำไข่ที่ต้มแล้วลงไปทอดจนผิวเริ่มกรอบและเป็นสีเหลือง เสร็จแล้วนำไข่มาพักทิ้งไว้ 3. นำน้ำมันที่เหลือในกระทะ นำไปตั้งไฟ 4. ใส่หอมแดงลงไปทอดจนเหลืองกรอบ (ระวังไหม้) จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน 5. นำน้ำมันส่วนที่เหลือจากการทอดไข่และเจียวหอมแดง นำไปตั้งไฟ 6. ใส่น้ำตาล, น้ำมะขามและน้ำปลา …

อ่านเพิ่มเติม

แจกสูตร “ผักกาดขาวสอดไส้” แสนอร่อย แถมไม่อ้วนด้วยนะ!

d1 copy

ผักกาดขาวเป็นผักที่เราไม่ค่อยได้เอามาทำอาหารซักเท่าไร ไม่เหมือนผักคะน้า ผักบุ้ง กะหล่ำปลี ที่เรามักจะนำมาปรุงอาหารอยู่บ่อยครั้ง วันวาเลนไทน์ที่ผ่านมานึกอยากทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับสามี เพื่อแสดงถึงความรัก (ฮิ้ว) จึงมาลงเอยที่เมนูนี้จ้าาาา ส่วนผสม ******** 1.เนื้อสะโพกไก่ หรือเนื้อหมู 2.ผักกาดขาว 3.กระเทียม/พริกไทย 4.ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลเล็กน้อย วิธีทำ ***** 1.โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้ 2.สับไก่(หมู)ให้ละเอียด หมักด้วย กระเทียมพริกไทยซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาลเล็กน้อย ทิ้งไว้อย่างน้อย30นาทีหรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน 3.ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ 4. นำไก่สับมาวางลงบนใบผักกาดแล้วห่อให้สวยงาม 5.นำไปวางในลังถึงนำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ5นาทีหรือจนสุก ขอบคุณข้อมูลจาก share-si.com

อ่านเพิ่มเติม

รู้หรือไม่ ? ซุปก้อน-ซุปผง ที่ทานกันอยู่บ่อยๆ มีอะไรผสมอยู่บ้าง

large16 copy

ในยุคเวลาเป็นเงินเป็นทองแบบปัจจุบัน ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็วมากยิ่งขึ้น แม้แต่อาหารการกิน หรือการจะประกอบอาหารซักครั้งก็ต้องการความสะดวกรวดเร็ว ไม่สามารถมาประณีตประนอมได้แบบในอดีต ดังนั้นผลิตภัณฑ์เพื่อความสะดวกในการทำอาหารจึงมีออกมามากมาย ซุปก้อน หรือซุปผง สำเร็จรูป ก็เป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมที่ช่วยเพิ่มความสะดวกในการประกอบอาหาร มีหลายรสชาติ ทั้งซุปหมู ซุปไก่ ซุปต้มยำ ฯลฯ และได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างมาก เพียงแค่ต้มน้ำ ใส่ซุปก้อนลงไป ก็ได้ซุปที่มีรสชาติใกล้เคียงกับซุปที่เคี่ยวแบบธรรมชาติ แต่รู้หรือไม่ว่า ส่วนผสมของซุปก้อน หากทานเข้าไปบ่อยๆก็ไม่ค่อยดีต่อร่างกายสักเท่าไหร่ เพราะในซุปก้อนมีส่วนผสมของ 1) เกลือ 26-32% เป็นส่วนประกอบหลักปริมาณมากที่สุดในซุปก้อน 2) ผงชูรส 11-32% เป็นส่วนผสมที่ใส่ในปริมาณรองลงมา ปริมาณมากน้อยแตกต่างกันแล้วแต่ยี่ห้อหรือรสชาติ 3) เนื้อสัตว์ 0.8% จากไก่อบแห้ง กระดูกไก่ กระดูกหมู จะเห็นว่าในซุปก้อนหรือซุปผง มีส่วนผสมของเกลือ และผงชูรสเป็นส่วนใหญ่ หากรับประทานเข้าไปบ่อยๆก็คงไม่ดีต่อสุขภาพแน่นอน และถึงแม้ปัจจุบันจะมีซุปก้อน ซุปผง ที่โฆษณาว่าไม่มีส่วนผสมของผงชูรส แต่ก็ยังมากไปด้วยปริมาณของเกลือ แถมเรายังต้องปรุงเพิ่มด้วย น้ำปลา ซอส หรือเกลือเข้าไปอีก …

อ่านเพิ่มเติม

สูตรหมักคอหมูย่างรสเด็ด รับรองว่า…อร่อยจนต้องบอกต่อทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

18 copy

สูตรหมักคอหมูย่าง 1. เนื้อสันคอ ชิ้นกลางๆ 1 ชิ้น 2. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสหอย (น้ำมันหอย) 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ 5. พริกไทย 1 ช้อนชา 6. เกลือป่น ½ ช้อนชา 7. นมข้นจืด หรือ นมสด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มคอหมูย่าง 1. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ 3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ …

อ่านเพิ่มเติม

สูตรทอดมันหมูเมนูทำทานง่ายๆ เนื้อเหนียวนุ่ม หอมเครื่องแกง

300 copy

วันนนี้มีสูตรทอดมันหมูมาให้เพื่อนๆได้ลองทำทานกันคะ โดยเป็นสูตรของคุณ Supaporn Kumnodnae ที่นำมาแบ่งปันให้ทุกๆคนได้ลองทำทานกันคะ ส่วนวิธีและขั้นตอนในการทำนั้นจะเป็นยังไงเดียวเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าคะ ส่วนผสมทอดมันหมู 1.หมูสับ 2.พริกแกงเผ็ด 3.มะพร้าวขูด 4.ใบมะกรูด 5.น้ำตาลปี๊บ 6.น้ำปลา 7.ไข่เป็ด 8.น้ำมันรำข้าว วิธีทำทอดมันหมู – โขลกหมูกับพริกแกงให้เหนียวดี หลังจากนั้นใส่มะพร้าวขูด และไข่เป็ด น้ำปลา น้ำตาลลงไป – โขลกส่วนผสมต่อให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน พักไว้ 20นาที – ปั้นเป็นแผ่นเล็ก ทอดไฟกลางๆ พอสุก – ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานทานกับข้าวเหนียวคะ ขอบคุณข้อมูลจาก rak-sukapap.com

อ่านเพิ่มเติม